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21 Comentários para Cupcakes

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  andré

  | 2009.04.11 19:47

  deu uma fome…

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  luiz

  | 2009.04.17 01:58

  pois é hoje em dia tem design pra tudo, tem designer de unhas, designer de sobrancelhas…ja ja tem designer de texto, designer de designer…

  uma pena que muitos não fazem ideia do que seja um designer.
  (não estou me referindo a dona do blog e sim uma análise do post.)

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  luiz

  | 2009.04.17 01:59

  referente ao meu comentario anterior, esta profissão acima não seria confeiteiro?

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  kika

  | 2009.04.17 08:00

  Então Luiz, dei uma pesquisada. É designer sim, como existe o cake designer existe os designers de cupcakes. É a modernidade =)

  Adoro saber que o design é tão abrangente, apesar de algumas pessoas não o utilizarem corretamente.

  Obrigada pela visita, dei uma espiada no seu portfólio. É maravilhoso parabéns!

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  Klaus Paiva

  | 2009.04.27 19:58

  Quero o meu na versão lactose-free! hahaha

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  João

  | 2009.04.29 09:03

  Luiz tá certo. Hoje em dia tudo é design. Ou melhor, quer ser design. Isso não é nem aqui, nem na China e, muito menos quem faz isso é um designer. É simplesmente alguém que tem certa habilidade manual e a usa em “quitutes”. Não há um briefing, não uma metodologia de design, não há uma pesquisa mínima que seja, enfim…

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  kika

  | 2009.04.29 09:40

  O pessoal tem que parar de ser taxativo. Concordo que hoje design ta virando algo que qualquer um faz… ainda mais com o tanto de micreiros que existe por ai!

  Mas pq uma pessoa não pode se intitular de cake designer? Você acha que não existe uma pesquisa por trás disso? O que te faz levar isso?

  Acho que antes de começarmos a menosprezar o trabalho alheio, precisamos entender como faze-lo… #ficadica

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  Talitha Cicon

  | 2009.04.29 10:00

  Vou fazer meus comentários baseado no que vocês escreveram.
  #1 Quem garante que não há estudo? Combinar ingredientes, nem todas culturas tem o hábito de comer isso, então precisam saber para quem vender.

  #2 Então quer dizer que as peças (cadeiras, luminárias, armários e etc..) da Etna e Tok&Stok não são considerados peças de design?

  Tá certo que o conceito de design e quem o faz, está banalizado, mas isso não significa que não possa ser considerado design.
  Vendo pelo conceito básico, tem forma, tem função, tem criatividade e envolve o mínimo de pesquisa.

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  Talitha Cicon

  | 2009.04.29 10:06

  BTW, design não é só Pacote Adobe. :)

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  João

  | 2009.04.29 10:18

  É óbvio que design não é o pacote adobe. Aliás, ele NÃO É design. É uma ferramente, que pode ser bem utilizada, ou não.

  Acho que a banalização tá muito grande. É bom pelo lado que leva a palavra “design” ao ouvido de todo, mas acaba levando de maneira errada.

  Fale que CAKE DESIGN ou HAIR DESIGN é design numa faculdade e verás a reação.

  E não há motivo para se auto-intitular “cake designer” a não ser pelo nome que está em evidência. Confeitero, fikdik.

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  Talitha Cicon

  | 2009.04.29 11:16

  Não deixa de ser um produto, que é terá um fim diferente: COMER. Será mesmo que não houve estudo sobre isso?
  E quanto ao Adobe está implicito que é uma ferramenta, mas muita gente relaciona isso à ele. Sei muito bem dessa diferença.

  Mas estamos num mundo tão “multimeio” onde nada é isolado de outras coisas.

  Qual é mesmo o parâmetro que vocês estão usando para conceituar o que É o que não é? Cursos de faculdades sobre assunto?

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  João

  | 2009.04.29 11:54

  Eu tenho a plena certeza que isso não é design. Tenho a certeza que não houve metodologia aplicada aí. Não houve briefing, pesquisa de mercado, focus groups, protótipos e mais milhares de etapas.

  Esse confeiteiro no máximo pesquisou materiais mais baratos, mais gostosos, mais resistentes. Não há uma pesquisa ampla para cada um dos “produtos” dele, até porque, se fosse fazer isso, passaria uns 6 meses pra “projetar” um único doce.

  O que tem a ver a gente viver num mundo “multimeio”? Só por causa disso eu vou confundir as coisas?

  Confeitar bolo é uma coisa. E é uma coisa que não tem nada a ver com design. Por mais multimeio que seu mundo seja.

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  kika

  | 2009.04.29 13:04

  Gente calma!

  Fecha assim: cada um tem sua opinião!

  O João acha que não é design. Direito seu.

  Eu acho que pode ser considerado, direito meu.

  A Talitha tem a opinião dela… cada um na sua tudo bem?

  Os docinhos tem culpa nenhuma nessa história =)

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  Talitha Cicon

  | 2009.04.29 13:37

  ótimo kika
  e vamos comer cupcakes sem pensar se é design ou não! rs
  não importa, eles são bons do mesmo jeito né?

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  João

  | 2009.04.29 14:36

  Não tão bons quanto seriam se fosse design de verdade.

  HAHAHA

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  Daniela Leite

  | 2009.05.05 15:02

  Design é projeto, trabalhar com sequência, produtos iguais e industrializados… Verdadeiros designer são aqueles que possuem graduação na área. Acho esse termo “cake designer” infeliz, mas entendo o fato de vocês serem mais do que culinaristas, afinal vcs trabalham com arte, cada bolo é único e por isso mesmo, não pode ser design. Vcs são verdadeiras artistas, pois tudo que vcs fazem é muito bonito, mas daí a serem designers é uma diferença muito grande. Seus bolos são artistisco e pra mim seria mais considerado uma forma de arte do q design. Parabéns pelo dom de criar coisas tão lindas, únicas e deliciosas! Mas sem o design no meio!

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  elisabeth

  | 2009.06.29 17:51

  Gente muita calma nessa hora..é só respeitar a opinião de cada um..Mas, alguém pode me dizer onde compro essas formas..

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  Simone Izumi

  | 2009.07.04 12:59

  Estou aqui dando muita risada com essa discussão, Kika.
  Bom, eu nunca me entitulei uma cake designer…mas agradeço imensamente o título…apesar do meu negócio ser chocolate.
  Se para ser designer é preciso fazer desenho industrial ou algo do tipo, 99% das pessoas devem perder o título…rs. Modismos sempre existiram..mas nao vejo nenhum problema. Se realmente ser necessário ter um diploma nas mãos, me entitulo a arquiteta dos chocolates, já que sou de formaçao…rs. Mas confeitaria é uma carreira tão complexa quanto outra, exige estudo e olha só…eu sempre inicia as receitas de meus doces a partir de um croqui!!rs.
  bjocas, Kika.
  Simone Izumi

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  João

  | 2009.08.04 11:38

  Que percam o título! Não deveriam nem ter. Oras

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  Leslli

  | 2009.10.05 23:23

  Acredito que todo trabalho bem feito tem que ter estudo, pesquisa, inspiração e transpiração. Quem cria arte em um bolinho tem inspiração e muito estudo sim: de materiais compatíveis e imconpatíveis, do que dá certo ou não, das estruturas, da química dos produtos usados na sua criação, no que o mercado quer consumir.No tempo que o alimento pode ficar esposto, nas temperaturas, tem que ler um manual de higiene dos alimentos, tem que estar de acordo com os padrões higiênicos da vigilância sanitária. Tem que pesquisar sobre os perigos físicos, biológicos e químicos dos produtos e do ambiente em que é feito o alimento, considerando assim a saúde de quem consome. Se quiser padronizar mil cupcakes consegue, se quiser fazer um diferente do outro também. Se quiser criar um inusitado também pode, se quiser acrescentar uma substância comestível diferente também. Estou achando que os cupcakes desings são cientistas da culinária, acho que o título de desing é muito pouco!!
  Além de criarmos bolinhos deliciosos e saudáveis temos que causar encanto aos olhos e ao coração!
  Então somos artistas também!

  Ninguém gosta de comer um bolinho pesado, sem cor e amargo.
  João, a vida tem que ser mais leve,colorida e doce como um cupcake!
  O futuro das especializações está aí cada um se aprofunda no que gosta!
  Não duvido nada que já exista pós graduação em cake desing.

  Mil beijos doces e coloridos a todos!!!

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  Ana Panceri

  | 2010.01.30 02:06

  Gente, o negócio é bom e é isso que importa. Se é design ou não, fica a critério de cada um. E Vamo comê!

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